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2017.03.30 |

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天然酵母のパン屋さん。

2012.09.15 | 22:46
 



                

            






9月ももう半ば。


満月におだんご・・・。


お月見というよりは。

ゲリラ豪雨な今日ですが。

みなさま、被害に遭われていませんように!  



世間は、3連休のようで。

我が家の相方くんも。

当たり前のように3連休かと思いきや。

休日に出勤するんですってよ!

まぁ、サラリーマンの鏡じゃないの。

トラミももちろん。

3連休中、2日がお仕事よ。

おほほ。





先日、念願のパンをいただくことができまして。

そちらをちょいとご紹介。



トラミは、以前にも書いたように。

おにぎりが大好き☆


「明日で世界が終わるよ〜。」


と、言われれば。

間違いなく。

おにぎりをお腹いっぱい食べたい!!

と思うほど。



自分では、裸の大将にも負けないと思っているわ〜。

リュックサックと傘を持たせたら。

みなさま、見間違うかもしれないわね〜。



そんなトラミの旦那さまである相方くんは。

なんの嫌がらせか。

無類のパン好き・・・。

あんなに美味しいごはんよりも。

パンを選択する男なのよ〜。



主食の好みが分かれるなんて。

夫婦として成り立つの?!


って感じだけど。

トラミも、相方くんの影響で。

パンのことも愛するようになってしまったのよね〜(笑)



しかも。

パンってば、なかなか奥が深いようで。

ハイジの白パンのように。

ふんわりパンももちろん美味しいんだけど。


ハード系パンの。

あの、噛めば噛むほど美味しくなる感じに。

どんどんハマってしまったわ〜。

最近では。

親友M氏と。

美味しいパンを買うために。

芦屋やら神戸やらをさまよい歩くほどに。



そんななか。

ブログ紹介やHPを拝見して。

以前から気になっていたお店がありまして。

そちらのお店へ行ってきました〜。






   
     






    







こちらがそのお店。

西脇市にある 「クープバゲット」 さんです〜。



このお店では。

普通の主婦をされているオーナーさんが。

忙しい中、天然酵母を手作りし。

国産小麦を使って、すべておひとりでパンを焼いておられるお店なのです〜☆

こちらのパンが買えるのは。

金・土だけのようで。

しかも。

人気がありすぎて。

朝から行列ができてしまい。

一瞬で売り切れるため。

なかなか購入できない幻のパンたちなのです〜。



でも。

平日は、予約しておけば。

確実に購入できることを知り。

相方くんの平日のお休みを狙って。

先日、やっと買いに行くことができたわ〜!!




お店の外観はこんな感じです〜↓







    








とってもかわいくて。

小さなパン屋さん。


でも、このお店。

自宅のお庭に建っているようなのです!

パンを愛するオーナーさんが。

パン用のおうちを建てた、ということね〜☆

素敵!!!


おうちのインターホンを。

ピンポ〜ン、と押すと。

すぐにオーナーさんが出てきてくださり。

予約していたパンを用意して待っていて下さいました。


お店の中もとてもスッキリと清潔にされていて。

センスの良さが光っていたわ〜。

オーナーさんもとってもかわいくて、素敵な方だったわ〜。





お持ち帰りしたパンたちがこちら↓







     








こうやって写真に撮ると。

大きさがよくわかりませんが。

ひとつひとつが、かなり大きいパンなんですよ〜。


こちらが、カンパーニュというパン↓







    







顔より少し小さいくらいの大きさ!

プレーン、チーズ、クランベリー、ドライフルーツ。

の4種類を購入。


それから。

山型食パンとバゲットも↓







    





金・土は、このほかにも。

菓子パンなどもあるそうですが。

予約で買える物は、限られているみたい。



でも。

オーナーさんが。

腕によりをかけて、愛情たっぷりに作られたパンたちは。


想像以上に美味しかったです〜(☆∀☆)!!

皮のパリッと感も。

中のもちもち感も。

気泡のバランスも。

本当に素晴らしかったわ〜!!



相方くんは。

うはうは言いながら。

この大きなパンをペロッと平らげていました〜。


・・・トラミの料理は。

そんなに美味しそうに食べないよね?・・・キミ・・・。




もちろん。

すべては食べきれないため。

スライスしてから。

ラップにくるみ、冷凍庫へ保存。

パスタやシチューなどを作ったときに。

心強いストックパンとして活躍中よ〜!

オーブンで焼けば。

あのモチモチ感もすぐに甦ってくれるので嬉しいわ〜。


そのストックも。

あっという間に底をついたため。

近いうちに、また買いに行こうかと計画中☆


美味しいパンに出会うと。

なかなか口が贅沢になってしまうようで・・・。

ちょっと罪悪感・・・。



お世辞ではなく。

本当に美味しいパン屋さんなので。

みなさまもぜひ一度。

召し上がってみてくださいね〜☆







     




★クープバゲットさんのHPはこちら↓ブログも楽しみです!
http://coupe-baguette.com/pages/concept







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