天然酵母のパン屋さん。
2012.09.15 | 22:46
9月ももう半ば。
満月におだんご・・・。
お月見というよりは。
ゲリラ豪雨な今日ですが。
みなさま、被害に遭われていませんように!
世間は、3連休のようで。
我が家の相方くんも。
当たり前のように3連休かと思いきや。
休日に出勤するんですってよ!
まぁ、サラリーマンの鏡じゃないの。
トラミももちろん。
3連休中、2日がお仕事よ。
おほほ。
先日、念願のパンをいただくことができまして。
そちらをちょいとご紹介。
トラミは、以前にも書いたように。
おにぎりが大好き☆
「明日で世界が終わるよ〜。」
と、言われれば。
間違いなく。
おにぎりをお腹いっぱい食べたい!!
と思うほど。
自分では、裸の大将にも負けないと思っているわ〜。
リュックサックと傘を持たせたら。
みなさま、見間違うかもしれないわね〜。
そんなトラミの旦那さまである相方くんは。
なんの嫌がらせか。
無類のパン好き・・・。
あんなに美味しいごはんよりも。
パンを選択する男なのよ〜。
主食の好みが分かれるなんて。
夫婦として成り立つの?!
って感じだけど。
トラミも、相方くんの影響で。
パンのことも愛するようになってしまったのよね〜(笑)
しかも。
パンってば、なかなか奥が深いようで。
ハイジの白パンのように。
ふんわりパンももちろん美味しいんだけど。
ハード系パンの。
あの、噛めば噛むほど美味しくなる感じに。
どんどんハマってしまったわ〜。
最近では。
親友M氏と。
美味しいパンを買うために。
芦屋やら神戸やらをさまよい歩くほどに。
そんななか。
ブログ紹介やHPを拝見して。
以前から気になっていたお店がありまして。
そちらのお店へ行ってきました〜。
こちらがそのお店。
西脇市にある 「クープバゲット」 さんです〜。
このお店では。
普通の主婦をされているオーナーさんが。
忙しい中、天然酵母を手作りし。
国産小麦を使って、すべておひとりでパンを焼いておられるお店なのです〜☆
こちらのパンが買えるのは。
金・土だけのようで。
しかも。
人気がありすぎて。
朝から行列ができてしまい。
一瞬で売り切れるため。
なかなか購入できない幻のパンたちなのです〜。
でも。
平日は、予約しておけば。
確実に購入できることを知り。
相方くんの平日のお休みを狙って。
先日、やっと買いに行くことができたわ〜!!
お店の外観はこんな感じです〜↓
とってもかわいくて。
小さなパン屋さん。
でも、このお店。
自宅のお庭に建っているようなのです!
パンを愛するオーナーさんが。
パン用のおうちを建てた、ということね〜☆
素敵!!!
おうちのインターホンを。
ピンポ〜ン、と押すと。
すぐにオーナーさんが出てきてくださり。
予約していたパンを用意して待っていて下さいました。
お店の中もとてもスッキリと清潔にされていて。
センスの良さが光っていたわ〜。
オーナーさんもとってもかわいくて、素敵な方だったわ〜。
お持ち帰りしたパンたちがこちら↓
こうやって写真に撮ると。
大きさがよくわかりませんが。
ひとつひとつが、かなり大きいパンなんですよ〜。
こちらが、カンパーニュというパン↓
顔より少し小さいくらいの大きさ!
プレーン、チーズ、クランベリー、ドライフルーツ。
の4種類を購入。
それから。
山型食パンとバゲットも↓
金・土は、このほかにも。
菓子パンなどもあるそうですが。
予約で買える物は、限られているみたい。
でも。
オーナーさんが。
腕によりをかけて、愛情たっぷりに作られたパンたちは。
想像以上に美味しかったです〜(☆∀☆)!!
皮のパリッと感も。
中のもちもち感も。
気泡のバランスも。
本当に素晴らしかったわ〜!!
相方くんは。
うはうは言いながら。
この大きなパンをペロッと平らげていました〜。
・・・トラミの料理は。
そんなに美味しそうに食べないよね?・・・キミ・・・。
もちろん。
すべては食べきれないため。
スライスしてから。
ラップにくるみ、冷凍庫へ保存。
パスタやシチューなどを作ったときに。
心強いストックパンとして活躍中よ〜!
オーブンで焼けば。
あのモチモチ感もすぐに甦ってくれるので嬉しいわ〜。
そのストックも。
あっという間に底をついたため。
近いうちに、また買いに行こうかと計画中☆
美味しいパンに出会うと。
なかなか口が贅沢になってしまうようで・・・。
ちょっと罪悪感・・・。
お世辞ではなく。
本当に美味しいパン屋さんなので。
みなさまもぜひ一度。
召し上がってみてくださいね〜☆
★クープバゲットさんのHPはこちら↓ブログも楽しみです!
http://coupe-baguette.com/pages/concept
にほんブログ村
キッチンのレイアウト。
2012.09.08 | 17:47
ぼーっとしてたら。
もう9月も1週間経ってた!!
・・・こわいよこわいよ〜。
ぼーっとしてる自分が1番こわいよ〜。
今回は、ひさびさにキッチンのお話。
以前からちょこっとずつ。
キッチンに棚をつけたり。
スライドレールをつけたりと。
プチリメイクをしていたのだけど。
その後も。
ちまちまとレイアウトを考えては。
試行錯誤を繰り返していたわ〜。
窓際に。
棚をつける前のカウンターの様子がこちら↓
こちらの窓の横に。
棚をつけまして。
ごはんを作るときに、使いやすいよう。
レイアウトを変えてみました〜。
現在は、このようになっています↓
棚ができたことで。
料理に使うものをさっと取り出せて。
便利になったわね〜。
左側の棚には↓
IH側からすぐ手が届くということで。
WECKのキャニスターに。
小麦粉やお出汁をとるための昆布などを詰めて。
パスタも並べてみたわ〜。
上段には。
ワインビネガーやハーブコーディアルなどの瓶類を配置。
そして右側がこちら↓
相方くんがプレゼントしてくれた。
ブタさんのカッティングボードと。
ブラックペッパーを置いています〜。
もっとスパイス系の瓶が増えたら。
ここに並べていきたいと思います〜。
こないだ三重に行ったときに。
かわいい雑貨屋さんで見つけた、ミニカゴさんには。
植物を入れて。
キッチンにもグリーンをプラスしてみたわ〜。
それから。
これまた、一目ぼれしたのが。
アイアンでできた 「cafe」 のプレート↓
筆記体の。
やわらかい雰囲気がとっても気に入っています〜。
以前、炊飯器を置いていたカウンターの左端には↓
あの、まな板さんが君臨中。
作業側のカウンターに置くと。
ちょっとボリュームがあるため。
後ろに配置させてもらいました〜。
そして。
対面カウンターには。
こちらのミニカフェボードを置いてみたわ〜。
ふつうのキッチンのくせに。
勝手にカフェ気分になってます〜(笑)
ちなみに。
本日のお茶は、その日の気分で決めてます〜。
なかなかメニューが変わらないため。
相方くんに。
「今日はゆずのお茶にしてよぉ〜。」
などと、リクエストがあがることもしばしば。
なんでもありなのよね〜。結局は〜(笑)
以前のキッチンとくらべてみると・・・。
before
after
ちょっぴりにぎやかに。
ちょっぴり便利に。
素敵キッチンに近づけたかしらね〜?
雑誌やブログを拝見していると。
みなさん。
本当に素敵なキッチンに工夫されていて。
ため息が出るばかり。
トラミキッチンも。
まだまだ細かい部分にもこだわって。
もっともっと素敵にできるよう。
貪欲に頑張りたいと思います〜。
終わりなきキッチン改造の旅ね〜。
にほんブログ村